啤酒設備清洗保養(yǎng)和維修的注意事項。
一、設備清洗不能使用含Cl-洗滌劑或者消劑。
二、設備停用前將設備清洗一遍，待水流凈后，封閉各閥門。設備長時間不用后重新起用前，請將設備清洗，可重復清洗幾次。
三、長期運行后或長時間不用后的換熱器，應該拆開清洗，清洗時禁止用金屬刷子，禁止彎、扭曲、踩踏、擠壓換熱器板片，及時進行換對已經(jīng)老化的密封墊片。
四、檢查減速電機及液壓裝置油位情況，攪拌電機要按說明書定期添加潤滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)泵有滲漏情況及時換泵密封。
高品質(zhì)和耐久性強的設備是確保釀造質(zhì)量和設備壽命的關(guān)鍵。了解各個品牌的聲譽和用戶評價，選擇可靠的設備制造商。但是使用過程中啤酒設備的維修保養(yǎng)問題是保持設備長期高效使用的關(guān)鍵。
